|
Gegrilde Tonijn In Knoflook-mosterdmarinade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 citroen
2 teentjes knoflook
4 takjes basilicum
3 el olijfolie
1/2 el scherpe mosterd
4 tonijnsteaks
zout
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding: Grill voorverwarmen op hoogste stand
Bereidingswijze: Citroen uitpersen en sap overdoen in kom. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Basilicum erboven fijnknippen. tot marinade roeren met olie en mosterd. Tonijnsteaks in mengsel leggen en ca. 10 min. laten intrekken. Tonijnsteaks ca. 5 min. grillen. Halverwege keren. Bestrooien met zout en peper.
|
|
|